admin

ISO 22000:2018 – Система за управление на безопасността на храните В Ригана прилагаме сертифицирана система за управление на безопасността на храните съгласно международния стандарт ISO 22000:2018. Стандартът е приложим за организации по цялата хранителна верига – от производство и преработка до съхранение, транспорт и дистрибуция. Той определя изискванията към система, чрез която се идентифицират, оценяват […]

HACCP – Анализ на опасностите и критични контролни точки В Ригана прилагаме принципите на HACCP като част от нашата система за управление на безопасността на храните. HACCP произлиза от Hazard Analysis and Critical Control Points и представлява международно признат превантивен подход за идентифициране, оценка и контрол на потенциалните опасности, свързани с храните. Системата се фокусира