Нишестета и захари
Нишестетата се произвеждат чрез извличане по механичен начин от зърнените храни. След това се подлагат на пречистване и изсушаване. Всички наши продукти са тествани за качество и са сертифицирани. По този начин можем да гарантираме, че нашите клиенти получават само продукти с изключително качество.
Нативни (натурални) нишестета:
- Картофено
- Царевично
- Пшенично
- Грахово
- Тапиока
Модифицирани картофени нишестета:
- Картофеното нишесте може да бъде химически или физически модифицирано. Модифицираното картофено нишесте може да постигне широк спектър от подобрения както по отношение на промишлените производствени процеси, така и по отношение на текстурата, консистенцията, срока на годност или стабилността на крайните продукти при замразяване и размразяване. Модифицираното картофено нишесте може да се използва в почти всички области на промишленото производство на храни.
Дехидратирани картофени продукти:
- В зависимост от областта на приложение се предлагат широка гама от картофени люспи. Те се характеризират с висока водопоглъщаемост, разтворимост в студена вода и лека консистенция в крайния продукт. В хранително-вкусовата промишленост картофените люспи се използват при производството на инстантно картофено пюре, ньоки, закуски, замразени продукти и бебешка храна и като сгъстител в разтворими супи и сосове.
Захари:
- Декстроза
- Лактоза
- Глюкоза
- Малтодекстрин
- Стевия