РИГАНА : Разрешени добавки

Добавки с Е-номера, разрешени за месните продукти
Е номер	Наименование	Функция	В продуктите на РИГАНА
Е 202	Калиев сорбат	Консервант
Е 250	Натриев нитрит	Консервант	Нитритна сол
Е 252	Калиев нитрат	Консервант	Комплект подправки и добавки за Суджук и Луканка
Е 262(i)	Натриев ацетат	Подкислител
Е 262(ii)	Натриев диацетат	Подкислител	Свежин
Е 270	Млечна киселина	Консервант, контрол върху рН
Е 300	Аскорбинова киселина	Антиокислител	Делимакс, Рандекс, Ригодели, Цветина
Е 301	Натриев аскорбат	Антиокислител	Делимакс, Рандекс, Ригодели, Цветина
Е 315	Ериторбинова киселина	Антиокислител
Е 316	Натриев ериторбат	Антиокислител
Е 325	Натриев лактат	Консервант, контрол върху рН
Е 326	Калиев лактат	Консервант, контрол върху рН
Е 330	Лимонена киселина	Подкислител, контрол върху рН	Свежин
Е 331	Натриеви цитрати	Стабилизатор, контрол върху рН	Свежин, Цветина
Е 407	Карагенан	Стабилизатор	Делимакс, Рандекс
Е 412	Гума гуар (гуарово брашно)	Стабилизатор и сгъстител
Е 450-459	Фосфати
Е 450(iii)	Тетранатриев дифосфат	Стабилизатор	Делимакс, Рандекс, Ригодели, Кутерин, Фосамил
Е 451(i)	Пентанатриев трифосфат	Стабилизатор	Делимакс, Рандекс, Ригодели, Кутерин, Фосамил
Е 452	Полифосфати	Стабилизатор	Кутерин, Фосамил
Е 471	Моно – и диглицериди на мастни киселини	Емулгатор и стабилизатор
Е 575	Глюконо-делта-лактон	Контрол върху pH
Е 621	Мононатриев глутамат	Овкусител	Делимакс, Рандекс, Ригодели, Подправни смеси, Сухи маринати
Е 627	Динатриев гуанилат	Овкусител
Е 631	Динатриев инозинат	Овкусител

Оцветители, разрешени за месни продукти
Е номер	Наименование	Функция
Е 100	Куркумин	Естествен оцветител
Е 120	Кохинил, карминова киселина, кармини	Естествен оцветител
Е 150	Карамели	Естествен оцветител
Е 160 a	Каротеноиди	Естествен оцветител
Е 160 с	Екстракт от паприка, капсантин, капсорубин	Естествен оцветител
Е 160 g	Каптаксантин	Естествен оцветител
Е 162	Бетатин	Естествен оцветител